Класически пържен шницел миланезе
22 февруари 2024 08:06
382 прочита
0 коментара
382 прочита
0 коментара
КЛАСИЧЕСКИ ПЪРЖЕН ШНИЦЕЛ МИЛАНЕЗЕ С ПИЛЕШКО ФИЛЕ ПАНИРАН В БРАШНО, ЯЙЦА И ГАЛЕТА
ПРОДУКТИ:
-
4 пилешки филета
-
2 яйца
-
2 с.л. брашно
-
200 г галета
-
50 г масло
-
2 лимона
-
200 мл. олио за пържене
РЕЦЕПТА:
Пилешкото филе (4 бр) се разрязва през средата и се начуква докато стане тънко и равномерно.
Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер.
Пилето се овалва в брашно (2 с.л.), потапя се в яйцата и накрая в галетата (200 г).
В тиган се загрява олиото и шницелите се пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия.
Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.