КОРДОН БЛЬО ОТ ПАНИРАНИ В ГАЛЕТА ТЕЛЕШКИ ИЛИ ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛИ ОТ ФИЛЕ С ТОПЕНО СИРЕНЕ И ШУНКА
06 април 2024 21:47
227 прочита
0 коментара
227 прочита
0 коментара
ПРОДУКТИ:
-
600 г телешко месо
-
60 г шунка
-
50 г топено сирене
-
2 скилидки чесън
-
150 г брашно
-
150 г галета
-
2 яйца
-
50 г масло
РЕЦЕПТА:
Телешкото месо (600 г) се нарязва на шницели и се начукват. Ако се използва пилешко филе, то се изтънява с помощта на чукче, под найлоново фолио.
Натриват се с черен пипер и сол. Добавя се нарязаният на ситно чесън (2 скилидки) и шницелите се разстилат на масата или плота.
Върху всеки се слага по едно парче шунка (60 г) и топено сирене (50 г). След това се прегъват, така че плънката да остане вътре и се забождат с клечки за зъби.
Шницелите се овалват в брашно (150 г), след това в разбитите яйца (2 бр) и накрая в галета (150 г). Панираните шницели се пържат в сгорещено масло (50 г) до готовност.
1001recepti.com
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.