Айвар
23 септември 2023 08:57
952 прочита
0 коментара
952 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
2 кг червени чушки
3 люти червени чушки
1 патладжан
100 мл олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сладките чушки, лютите чушки и патладжанът се изпичат. След това се задушават в съд с капак или в плик. Слагат се в цедка и се оставят за около час, да се отцедят от тъмния сок. Обелват се, почистват се от семките и се накълцват.
Олиото се загрява в подходящ дълбок съд и накълцаните зеленчуци се готвят на слаб огън, докато сместа се сгъсти, след което се посолява на вкус.
Разпределя се в стерилизирани буркани, които се затварят и се оставят да се охладят.
Съвет:
От посоченото количество продукти се получават 2 бурканчета от по 400 г всяко.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.