НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• банани - 3 бр.

• яйца - 3 бр.

• шоколад - 100 г натурален

• краве масло - 125 г

• захар - ¾ ч.ч.

• лешници - 1 ч.ч. смлени

• брашно - 1ч.ч.

• какао - 4 с.л.

• бакпулвер - 1 пак.

• ванилия - 1 пак.

• сол - 1 щипка

ЗА УКРАСА

• банан - 1 бр.

• млечен шоколад - 100 г

• лешници - 100 г цели

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на сняг.

Разтопете маслото и шоколада на водна баня и ги оставете встрани да се охладят.

Пресейте брашното и добавете към него бакпулвера, какаото, солта и ванилията.

Изсипете шоколадовата смес при сместа с жълтъците и разбъркайте с миксер.

Постепенно добавете сухите съставки, а след като сместа стане хомогенна, прибавете и ядките, а накрая и белтъците.

Бъркайте внимателно, за да не спаднат. Млечният шоколад се начупва на парчета и се прибавя към сместа заедно с целите лешници.

Изсипва се сместа за браунито в подходяща форма, застлана с хартия за печене.

Бананът за украса се разполовява и се поставя отгоре на браунито с банани.

Пече се на 180 °C около 25 минути. След това се изважда да изстине на метална решетка бананово брауни с шоколад и лешници.

Gotvach.bg