Необходими продукти:

За крема:

1 л. прясно мляко
5 яйца
100 грама сварена юфка
50 грама. масло
250 гр. захар
3 ванилии
За карамела:

200 гр. захар
3 супени лъжици вода
За блата:

4 яйца
1 чаена чаша захар
1/2 чаша масло
3 супени лъжици какао
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаша брашно
Начин на приготвяне:

Пригответе карамела като загреете захарта в тенджера. Добавете 3 с.л. вода и разбъркайте. Бързо прехвърлете готовия карамел в тава. Сварете юфката и й добавете малко масло. За да приготвите крема разбийте с миксер яйцата и захарта. Добавете млякото, ванилията и разбъркайте добре. Върху охладения карамел поставете юфката. Отгоре полейте със сместа от млякото. Печете в предварително загрята фурна около 30 минути. През това време пригответе блата като смесите яйцата със захарта, маслото, брашното, каквото и бакпулвера. Бъркайте до получаванÐ
µ на хомогенна смес. Извадете тавата от фурната и върху крема изсипете блата. Печете още 20 минути. След като баницата изстине я обърнете върху поднос и украсете.

receptite.online