Добруджанска мусака с кисело зеле
05 декември 2019 09:53
1288 прочита
0 коментара
1288 прочита
0 коментара
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
кайма - 750 гр.
кисело зеле - 1, 5 кг.
олио - 100 мл.
лук - 100 гр.
червен пипер - 1 ч.л.
брашно - 2 с.л.
яйца - 2 бр.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В тенджера сипваме половината олио и добавяме каймата, ситно нарязания лук, червения пипер и брашното. Посоляваме и пържим 5 мин.
В останалата мазнина задушаваме зелето нарязано на ситно.
В тавичка редим последователно пластове зеле и месо, като започваме с месо.
Заливаме го с гореща вода, така че да се покрие.
Печем в сгорещена фурна на 180 градуса, докато водата изври и зелето омекне.
После прибавяме разбитите яйца и запичаме отново, като поръсваме с черен пипер.
Източник: gotvach.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.