Ако търсите бърз и лесен десерт, който впечатлява с външния си вид и вкус, тази торта Еврокрем е правилният избор. 

Няма нужда от печене, приготвянето е бързо, а резултатът е кремообразна, сладка торта с богати пластове еврокрем и бисквити. Идеална е за всеки ден или като бърза торта за неочаквани гости. 

 

Съставки 
За крема: 
250 г маскарпоне (можете да използвате и крема сирене или заквасена сметана) 

450 мл сладка сметана (растителна или обикновена, в зависимост от сладостта на еврокрема) 

300 г еврокрем (или Нутела) 

300 г бисквити 

100 – 200 мл мляко за потапяне на бисквитите (може да използвате и плодов сок) 

За глазура (мека) : 
200 г бял шоколад 

50 мл сладка сметана 

За глазурата (потвърждение, по избор) : 
100 г бял шоколад 

1 супена лъжица олио 

Подготовка 
Приготвяне на крема: 
В купа разбийте маскарпонето (или крема сирене/заквасена сметана) до гладка смес. 

Добавете заквасената сметана и разбъркайте всичко добре. 

Накрая добавете еврокрема и разбийте отново, докато получите еднородна, кремообразна смес. 

Подреждане на тортата: 
В по-малка тава за печене (30 × 20 см) поставете първия слой бисквити, предварително накиснати в мляко или сок. 

Намажете бисквитите с една трета от приготвения крем. 

Повторете процеса: слой бисквити, слой крем, трети слой бисквити и последен слой крем. 

Приготвяне на глазурата: 
Мека глазура: начупете белия шоколад, добавете 50 мл течна сметана и разтопете на слаб огън. Изсипете върху тортата и охладете добре. 

Твърда глазура (по желание) : разтопете белия шоколад с една супена лъжица олио на слаб огън и залейте тортата. 

Рязане на тортата: 
Преди нарязване, оставете тортата да престои 5 минути, за да може глазурата леко да стегне. 

Бавно нарежете глазурата с нож по цялата повърхност, преди да я разрежете напълно, за да не се счупи. 

Тази торта е кремообразна, богата и се съчетава идеално с кафе или чай. За по-малко от 15 минути ще имате вкусна торта, която ще ви очарова със своя аромат и вкус.