Фермерски яйца (по мексикански)
04 юли 2023 06:41
876 прочита
0 коментара
876 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
4 яйца
150 мл пасирани домати от консерва
1 люта зелена чушка
1 скилидка чесън
20 г краве масло
1 глава лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
2 тортили
1/4 връзка пресен кориандър
чили сос на вкус
Начин на приготвяне:
Червената и зелената чушка се нарязват на кубчета, сипват се в купа и се смесват с доматите.
Прибавят се наситнените лук, люта чушка и чесън. Овкусява се със сол и черен пипер.
Половината от сместа се запържва в 1 с. л. олио.
Оформят се 2 гнезда, в които се слагат парченца масло и се чукват 2 яйца. Похлупва се и се готви 3–4 минути. По същият начин се приготвя и втората порция.
Поднасят се върху затоплени тортили с наситнен кориандър и чили сос на вкус.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.