1882 прочита
0 коментара
Великите кулинарни майстори имат свои собствени трикове, които правят това лесна задача, а тайната често е в някаква специална, може би неочаквана съставка.
Наскоро готвачът Дан Клугер откри своя трик за перфектно приготвен хрупкав картоф . Интересното е, че методът му се различава от всички, които вероятно сте чували преди, но е дори по-прост от останалите.
За трик на Kluger не ви е необходима много работа - не е необходимо да обелвате, нарязвате или варите картофите. Той предпочита да пече добре измити млади картофи и колкото е възможно по-малки, така че не е нужно да го режете.
Същността е да смесите картофите с белтъци преди печене, което ще им даде хрупкава коричка и ще ги направи по-вкусно. След покриване с разбитите белтъци трябва да се подправят и след това да се пече около 20 минути при 200 градуса.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.