Карамелен крем
18 декември 2015 08:53
2454 прочита
0 коментара
2454 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
4 яйца
2 чаени чаши захар
1л. прясно мляко
6 супени лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Разбиват се 4 жълтъка с 1 чаена чаша захар. След това към тях се прибавят млякото и брашното. Другата чаша захар се карамелизира, след което бъркайки, към нея постепенно се прибавя сместа от жълтъците, млякото и брашното. Бърка се постоянно до сгъстяване.
Разпределя се в купички. Белтъците се разбиват с 3 супени лъжици захар, докато станат на пяна. С тях се декорира крема в купичките. Поръсва се с настърган шоколад или канела.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.