Крем пита от детството
20 ноември 2024 09:13 Mobile watches 424 прочита Mobile comments 0 коментара

 

Необходими Продукти

  • кори за баница - 500 г фини

  • масло - около 70 г за намазване

  • прясно мляко - 1 л студено

  • жълтъци - 2 бр.

  • захар - 1 ч.ч./чашата е 250 мл/

  • брашно - 100 г

  • ванилия - 1 ч.л.

  • масло за крема - 60 г

  • за поръсване - пудра захар

 

Начин на приготвяне

Всяка кора се маже с разтопено краве масло и се нагъва на хармоника. След това корите се редят в кръг в намаслена тава.

 

Оставете малко място между корите. Пече се в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 °C за десет минути.

 

През това време се прави кремът. Жълтъците, захарта и брашното се разбиват с една част от прясното мляко. След това се добавя останалото мляко и ванилията. Отново се разбива и се изсипва в тенджерка.

 

Добавя се маслото и се слага на котлона. Бърка се, докато сладкарският крем се сгъсти леко, трябва да е като боза. В никакъв случай не бива да е по-гъсто, защото няма да се разлее.

 

С тази смес се заливат изпечените кори, като гледате да е равномерно. След това се слага във фурната и се пече още 10 минути.

 

Готовата крем пита се оставя да изстине и накрая се поръсва с пудра захар.

Gotvach.bg

0 коментара
Коментирай
ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар


Въведете кода от картинката