Начин на приготвяне

1 Сложете каймата в сгорещен тиган и я направете на трохи. Овкусете със сол и пипер.

2 От корите за лазаня отрежете 24 кръгчета, малко по-големи от дъното на гнездата за мъфини.

3 * Използвайте суха моцарела. В купа смесете по половин чаша от трите вида сирене. В друга купа останалите моцарела и пармезан.

4 Намажете с олио формата за мъфини. Сложете по едно кръгче. Отгоре по една лъжица от сирената (сместа от три сирена), после от каймата, накрая - доматен сос. После още едно кръгче кора, отново от трите сирена, кайма, доматен сос и накрая обилно поръсете от моцарелата и пармезана.

5 Печете около 18-20 минути в загрята фурна. Когато ги извадите, оставете 5 минути да се охладят и сервирайте.

ПРОДУКТИ

200 гр.телешка кайма

24 бр.кори за лазаня

300 гр.доматен сос

20 мл.олио

1 ч.л.сол

1/2 ч.л.черен пипер млян

1.50 ч.ч.моцарела

1.50 ч.ч.пармезан

1/2 ч.ч.сирене рикота

kulinar.bg