Необходими продукти

4 едри ябълки

1 к.ч. захар

1 ч.ч. орехи

щипка канела

щипка джинджифил

щипка кардамом

1 с.л. краве масло

1 к.ч. пудра захар

За ваниловия сос:

1 к.ч. течна сметана

1 ч.л. нишесте

щипка ванилия

1 с.л. пудра захар

Начин на приготвянe

Ябълките се почистват и измиват. Издълбава се кладенче на всеки плод. Редят се в тава. Захарта, смлените орехи и подправките се объркват. Във вдлъбнатинките се слага по 1 ч.л. от ореховата смес. Най- отгоре се мазва по парченце краве масло. В тавата се налива 1/2ч.ч. вода. Ябълките се пекат на умререна фурна, 40 минути. Оставят се да изстинат.

Сметаната се налива в джезве. Добавя се 1 с.л. пудра захар. Нишестето се разтваря в топла вода. Джезвето се слага на горещ котлон. Бърка се докато се разтвори захарта. Добавя се нишестето. Бърка се докато се сгъсти. Съдът се оттегля от котлона. Към соса се добавя ванилия. Обърква се.  Вземат се 4 плоски чинии. В средата се слага печен плод. Поръсва се пудра захар. Плодовете се гарнират с ванилов сос.lаkomnik.bg