Мама Гануш
01 септември 2022 07:43
997 прочита
0 коментара
997 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
750 г тиквички
2 скилидки чесън
8 с. л. зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. сусамов тахан
сокът от 1 лимон
2 гръцки питки
Начин на приготвяне:
Тиквичките се режат на дълги ленти, заливат се с 3 с. л. зехтин и се разбъркват.
Пекат се в сгорещен грил тиган, от двете страни, до готовност.
Чесънът се стрива на паста и се пюрира в блендер с тиквичките, сусамовия тахан, лимоновия сок и настърганата лимонова кора, 3 с. л. зехтин и сол на вкус. Сместа се прехвърля в купа и се залива с 1 с. л. зехтин.
Хлябът се намазва с останалия зехтин и се запича от двете страни на грил тиган.
По желание се подправя с лют пипер, розмарин и риган. Разядката се поднася с хляба.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.