Продукти: 

4 бутчета или подбедрици 
1,5 кг картофи 
За маринатата на месото: 
1/2 ч.ч. балсамов оцет 
2 с.л. пчелен мед 
1 и 1/2 с.л. горчица по ваш вкус 
3 скилидки стрит чесън 
сол, черен пипер на вкус 
За маринатата на картофите: 
2 с.л. нарязан на ситно пресен розмарин 
4-5 с.л. зехтин 

Приготвяне: 

Сложете в купа съставките за маринатата и ги разбъркайте добре. Прибавете месото и отново разбъркайте, за да може всяка част от него да се маринова. Сложете го в хладилник за поне 20 минути (максимум за 1 час). Когато е почти мариновано, в дълбока купа сложете нарязаните като за печене картофи и прибавете към тях подправките и зехтина, разбъркайте. 

В добре загрят тиган сложете няколко капки мазнина и запържете месото за около 3-4 минути от всяка страна. Прехвърлете го в тава и добавете към него картофките. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 20-30 минути или до готовност./az-jenata.bg