НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА БЛАТА
-
яйца - 3 бр.
-
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
-
олио - 1 ч.ч.
-
брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
-
бакпулвер - 1
-
моркови - 3 ч.ч. настъргани
-
ванилова захар - 1 бр.
-
канела - 1/2 к.л./био, натурална/
-
орехи - 1/2 ч.ч. смлени
-
сушени червени боровинка - 50 г
-
сол - щипка
ЗА КРЕМА
-
маскарпоне - 500 г
-
заквасена сметана - 400 г
-
ванилия
-
пудра захар - на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото, брашното с бакпулвера, морковите и всички останали съставки за блата.
Получава се лепкаво гъсто тесто, което се разделя на две части.
Блатовете се пекат върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 185 °C за около 35-40 мин. Последните 10 мин градусите могат да се намалят на 170 °C /зависи от фурната/.
След като са опечени и охладени блатовете, се разрязват на две, така че да се получат 4 блата за морковена торта. По този начин кремът се разпределя на по-голяма площ и тортата става по-сочна.
Кремът се получава, като хубаво се разбъркват всички негови съставки.
Тортата с моркови се сглобява, като се редуват блат и крем, завършва се с крем.
Украсява се по избор.
Аз използвах малко пресен морков, цели и смлени орехи.
Сметановата торта трябва да престои 24 часа в хладилник и тогава да се консумира.
Морковена торта със заквасена сметана е разкошна за всеки празник.
Gotvach.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.