Необходими продукти:

400 грама кайсии
4 яйца
80 грама захар
50 грама масло
120 грама брашно
200 грама маскарпоне или крем сирене
50 грама бял шоколад
Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта. Добавете размекнатото масло и разбъркайте. Добавете брашното и бийте до получаване на хомогенна смес.

Измийте кайсиите и премахнете костилките. Нарежете плодовете на филийки. Покрийте правоъгълна форма за печене и наредете резените кайсии. Върху тях сипете тестото и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15 минути. Готовото руло извадете от пеща и оставете да се охлади. След това премахнете хартията и обърнете с плодовете нагоре.

Разбийте маскарпонето с миксер. Разтопете белия шоколад и добавете към сиренето. Бийте до получаване на хомогенна смес. Нанесете крема върху блата и внимателно навийте на руло. Поставете в хладилник за 30 минути. Извадете и украсете по желание.

receptite.online