Необходими Продукти

яйца - 1 бр.
захар - 150 г
прясно мляко - 200 мл
сода бикарбонат - 1 ч.л.
масло - 50 г разтопено
брашно - 400 г
За крема
прясно мляко - 600 мл
яйца - 3 бр.
брашно - 3 с.л.
захар - 5 с.л.
ванилия - 2 пакетчета

Приготвяне на Месена торта

Разбийте яйцето и захарта, след това бавно добавете прясното мляко, содата и разтопеното масло.

В съд, в който ще месим, слагаме брашното (пресято) и прибавяме останалите продукти.

Омесваме тестото, разделяме го на 3 топки и ги разточваме, така че да станат в тавата, в която ще печем. Разточените топки трябва да бъдат тънки, почти прозрачни.

Прехвърляме блата в тава, покрита с хартия за печене, и печем за 4-5 минути на 180 градуса.

Слагаме първия блат върху поднос, намазваме с крема (приготвен по стандартния начин за Крем за торта с яйца и мляко) и така 2-3 блат и най-накрая крем.

По желание може да поръсите отгоре смлени орехи.

Тортата е по-сочна, когато я оставим за едно денонощие.Goyvach.bg