"Една вкусна и различна рецепта - оризови спагети със зеленчуци и тофу"

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• оризови спагети - 1/2 пакет (100 - 150 грама)

• тофу - 150 г ядково сирене

• лук - 1 голяма глава

• китайско зеле - 3 - 4 листа

• чесън - 3 - 4 скилидки

• праз - 1 стрък

• моркови - 1 голям

• целина - 2 стръка

• соев сос - около 3 - 4 с.л.

• олио - около 3 с.л.

• сусамово олио - 1 с.л.

• куркума - 1 щ.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете праза, чесъна и лука.

Загрейте олиото в дълбок тиган и задушете нарязаните зеленчуци, като добавите и малко вода.

Прибавете моркова, нарязан на лентички, както и кръгчетата целина.

Разбъркайте и добавете ивичките китайско зеле.

Сипвайте по мако вода, за да не се пържат изцяло зеленчуците, а да се задушват.

Когато са почти готови, овкусете с куркумата и соевия сос.

Междувременно сварете оризовите спагети - около 6 минути или колкото е указано на опаковката.

Облейте сварените спагети със студена вода. Прибавете ги към зеленчуците и разбъркайте.

Запържете нарязаното тофу и го оваляйте в соев сос. Смесете го със спагетите.

Оризовите спагети със зеленчуци на тиган са готови.

Ezine.bg