Необходими продукти

вода - 200 мл хладка 
мая - 7 г пакетче суха 
олио - 25 мл 
захар - 1 ч. л. 
сол - 1 ч. л. 
брашно - 300 или 350 г 
семена - за поръсване 
* мерки и количества 

ПОГАЧИ 
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 
В подходяща купа за месене се налива водата и се добавя захарта и маята. 

Разбърква се да се разтворят съставките. 

Прибавя се олиото и солта и се замесва тесто - меко нелепнещо. 

Остава се да втаса да удвои обема си. Когато вече е готово, се отделят три топчета, колкото орех, да се направят три фитила за плитка. 

Останалото тесто се разделя на 7 равни части. 

Оформят се питки и една се поставя в средата на тавичката. 

Около нея се подреждат останалите. 

Оформят се фитилите и се сплита плитка. 

Навива се в средата около средната питка. 

Отново се остава да втаса памук погачата. 

Намазва се с олио, поръсва се с семената и памук погачата за Бъдни вечер се пече на 180°C до готовност.  ezine.bg