Panna Cotta е бърз, лесен и фин десерт. Този освежаващ сладкиш е отлично допълнение към съботното кафе с приятелки и е чудесно изненада след неделния чай. И докато останалите се хвалят с различни торти, вие изненадайте с този очарователен десерт.

Необходими съставки:

500 мл. сметана

Ванилова есенция

2 супени лъжици пудра захар

1 пакетче желатин на прах

4 супени лъжици студено мляко

За дресинга:

200 гр. замразени горски плодове

4 супени лъжици пудра захар

1-2 супени лъжици вода

Приготвяне:

Желатинът се смесва с 4 супени лъжици студено мляко и се оставя да престои 10 минути. Междувременно загрейте сладката сметана, в която сте добавили ваниловата есенция и пудрата захар. Преди да заври я свалете от котлона и я смесете с желатина. Разбъркайте добре, докато не получите гъста смес. Нея прелейте в купички, предварително намокрени с вода. Препоръчва се да бъдат керамични. След като излеете сместа в купичките, ги поставете в хладилника и ги оставете 3-4 часа най-малко. Накрая извадете десертите от купичките върху декоративни чинийки и декорирайте с плодове.

Източник: boza.mk

Редактирал: Виктория Топалска