"Я да видим колко годежни пръстена ще има сте това пиле Омъжи се за мен"

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• пилешки бутчета - 4 бр., горни

• пармезан - 150 г настърган

• сушени домати - 100 г

• сметана - 200 мл за готвене

• черен пипер - 1/2 ч.л.

• чесън - 2 скилидки

• мащерка - 1 ч.л. суха

• бульон - 200 мл пилешки

• олио - 2 с.л.

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За това вкусно печено пиле измийте и подсушете пилешките бутчета.

Нарежете сушените домати на дребно, а чесъна - на ситно. Настържете пармезана.

Хубаво овкусете пилешките бутчета в сол и черен пипер.

Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура.

Запържете пилешките бутчета първо с кожата надолу.

Пържете около 5 мин - до златиста кожа, после обърнете и пържете още около 5 мин. Извадете и подредете в тава, в която после ще запечете. Отцедете по-голямата част от мазнината от тигана.

Сипете и запържете за около 2 мин нарязаните на дребно сушени домати, чесъна и мащерката.

Добавете пилешкия бульон, сметаната и настъргания пармезан.

Разбъркайте хубаво. Оставете сметановия сос да заври. Отстранете и изсипете върху пилешките бутчета.

Поставете тавата с пилето със сметана в предварително загрята фурна на 200°C и запечете за около 25 мин.

Сервирайте пилешките бутчета със сметановия сос със сушени домати и пармезан.

Gotvach.bg