НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

• пилешки пържоли - 2 бр.без кост
• лук - 1 глава
• тиквички - 1 бр.
• зелен лук - 6 големи стръка(бялата част)
• пресен чесън - 3 стръка бялата част
• бяло вино - 30 мл
• вода - 30 мл
• топено сирене - 60 г натурални
• кисело мляко - 2 с.л.
• домати - 1 бр.
• сол - на вкус
• захар - щипка
• магданоз
• черен пипер
• червен пипер
• чесън - листа за поръсване

* мерки и количества

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се измива и нарязва на хапки, слага се в малка тавичка, поръсва се със сол, черен и червен пипер и се залива с виното, слага се да се пече на 180- 200 градуса за около 30 минути.

Докато месото се пече си почистваме и нарязваме лука, тиквичката (на ситно), домата (много ситно) и магданоза.

В купа сипваме млякото, водата и сиренето, разбъркваме хубаво и прибавяме и магданоза, домата и щипка захар.

След като месото се е позапекло го изваждаме, прибавяме тиквичката и лука, разбъркваме и заливаме с готовата смес, отново разбъркваме всичко да се смеси равномерно и връщаме тавата във фурната, изпичаме напълно.

След като е готово поръсваме със ситно нарязан пресен чесън./Gotvach.bg