Невероятно вкусни и сочни курабии

Необходими продукти

1,5 ч. ч. олио

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. разтопено масло

1/2 ч.ч. портокалов сок

настърганата кора от 2 портокала

1 бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб

1 каф. ч. коняк или ликьор по желание

брашно колкото поеме за меко тесто

1 ч.ч. смлени или счукани орехови ядки

За сиропа:

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. мед

1 ч.ч. захар

Начин на приготвянe

Всички съставки за тестото се смесват и разбъркват с миксера. Добавяме брашното докато стане средно меко тесто, което не лепне по ръцете. От тестото се оформят топчета, подреждат се в тава и се пекат в предварително загрята на 200С фурна до златисто. Когато всички сладки са изпечени и са изстинали се приготвя сиропа от изброените продукти. Когато сиропът заври огъня се намаля и охладените сладки се пускат за 10-15 секунди. Изваждат се и се подреждат в поднос и докато още са топли се поръсват с орехите. /lakomnik.bg/