Необходими Съставки

тиквички - 3 - 4 средно големи
картофи - 6 - 7 средно големи
лук - 3 средно големи глави
червен пипер
черен пипер
сол
олио
вода
кисело мляко - 1 кофичка
яйца - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо обелвам тиквичките и ги режа на кръгчета в голяма купа, поръсвам ги със сол, за да се отцеди ненужната вода. После обелвам лука и картофите и ги нарязвам и тях на кръгчета.

В голяма тава започвам да редя първо резените тиквички плътно едно до друго, после върху тях картофите.

След това поставям лучените кръгчета и най-отгоре пак тиквички. Овкусявам със сол, червен и черен пипер и олио. По избор може да сложите и шарена сол.

Сипвате малко вода до половината и слагате мусаката да се пече във фурна на 220 градуса. 5 минути преди да извадите мусаката правите застройката, като разбивате киселото мляко и двете яйца. Като се получи леко кафява коричка е готово.

gotvach.bg