1736 прочита
1 коментар
Необходими продукти:
1 малка глава прясно зеле
200 г свински гърди (без кост)
20 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
1 голяма червена люта чушка
1 връзка пресен лук
3 с. л. олио
2 с. л. соев сос
1 с. л. тъмен балсамов оцет
1/2 ч. л. сечуански пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1.Зелето се реже на тънки ивици, поръсва се със сол и леко се смачква с ръце. След това се отцежда от отделилата се вода
2.Джинджифилът и чесънът се обелват и заедно с лютата чушка се нарязват на ситно.
3.Месото се нарязва на тънки ленти и се запържва в сгорещеното олио до златисто.
4.Добавят се чесънът, джинджифилът и чушката.
5.Щом се запържат, се прибавя и зелето. Готви се 5–10 минути, при непрестанно бъркане. Овкусява се със соевия сос, стритият сечуански пипер, балсамовия оцет и сол. Разбърква се и се готви още около минута.
6.Поднася се с нарязан косо на парчета пресен лук./bonApeti/
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.