Необходими Съставки

свински пържоли - 6 броя по - дебели от плешка

гъби - 1 кг

топено сирене - 1 кръгла кутийка с триъгълници

мащерка - 1 ч.л. сушена

вино - 1 ч.ч.

сол

черен

пипер

олио

Приготвяне на Пържоли на фурна с топено сирене и гъби

Натъркайте добре леко начуканите пържоли със сол, черен пипер и мащерка, полейте ги с вино и оставете да се мариноват за 2 часа в хладилник.

След това ги отцеждайте леко и ги подредете в намазнена тава. Поръсете отново с малко сол и пипер. Долейте малко вода и сложете да се пекат в загряна умерена фурна.

На всеки 20-тина минути обръщайте пържолите, но внимавайте да не ги пробиете.

Задушете почистените и нарязани гъби, докато омекнат в съд на котлона. Овкусете ги с малко подправки. Разтворете топеното сирене в 1 и 1/2 ч.ч. гореща вода и разбъркайте с гъбите.

Залейте с така приготвения сос изпечените пържоли и запечете за 10 минути. Поднесете с картофено пюре. Gotvach.bg