Разядка от патладжани
11 октомври 2022 05:54
1205 прочита
0 коментара
1205 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
2 патладжана (средно големи)
3–4 скилидки чесън
2 люти чушлета
1/2 връзка магданоз
100 г цедено кисело мляко
40 мл олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжаните и лютите чушки се изпичат на грил, задушават се и се обелват.
Патладжаните се посоляват и се оставят, да се отцедят от горчивата течност, след което се накълцват много добре.
Магданозът и лютите чушки се нарязват наситно и се смесват със стрития на паста чесън, олиото, киселото мляко и сол на вкус.
Сместа се разбърква с патладжаненото пюре и се поднася.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.