Рецепта за Бъдни вечер: Сухи чушки, пълнени с боб
24 декември 2016 09:58
1451 прочита
0 коментара
1451 прочита
0 коментара
Продукти:
200 г зрял боб
15 сухи чушки
2 глави кромид лук
100 г консервирани домати
50 мл олио
1 ч. л. червен пипер
щипка суха чубрица
щипка сух джоджен
сол
Приготвяне:
• Бобът се накисва в студена вода за 1-2 часа.
• В същата вода се сварява почти до омекване.
• Ситно нарязаният лук се задушава в олиото.
• Към него се прибавят нарязаните на дребно консервирани домати.
• Подправят се с червения пипер, чубрицата и джоджена.
• Добавя се и отцеденият от водата боб и се разбърква.
• Посолява се на вкус.
• Попарените и почистени от семките чушки се пълнят с бобената смес.
• Нареждат се в тенджерата и се заливат с вода.
• Сухите чушки, пълнени с боб се варят на тих огън до готовност.
gotvetesmen.com
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.