Рула от свинско бонфиле
08 януари 2023 08:51 Mobile watches 754 прочита Mobile comments 0 коментара

 

ПРОДУКТИ

свинско бонфиле - 600 г

чушки с различен цвят - 3 броя

чесън - 1 скилидка

сухи люти чушки - 1/4 ч. л.

риган - 1/2 ч. л.

маслиново масло - 30 мл

балсамов оцет - 20 мл

1. Чушките се режат на ивички, а чесънът се накълцва. Запържват се в маслиновото масло, докато омекнат леко. Прибавят се стритите люти чушлета, риганът, балсамовият оцет, сол и черен пипер. Разбърква се и съдът се дърпа от котлона. Оставят се да се охладят.

2. Месото се почиства от ципите и се нарязва на тънки парчета по диагонал. Начуква се и се овкусява със сол и черен пипер. Във всяко парче месо се слага по малко от зеленчуковата плънка.

3. Навиват се стегнати рула, които се фиксират с клечки за зъби. Намазват се с маслиново масло и се пекат от всички страни върху силно загрят грил. Клечките се изваждат. Рулата се поднасят топли с гарнитура по избор.

0 коментара
Коментирай
ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар


Въведете кода от картинката