Простата, но феноменална салата „Метропол “ е чудесно решение, когато не знаете какво да приготвите за празненства, празници и семейни събирания. 

Разбира се, тайната ѝ се крие в леснодостъпните съставки, които, когато се комбинират, създават вкусна и засищаща комбинация. Кремообразната текстура на салата „Метрополис“ се получава от сместа от заквасена сметана, майонеза и горчица, докато пушените пуешки гърди ѝ придават специален аромат. Вкусът е допълнително обогатен от праза, който придава на тази салата онзи специален щрих, който я отличава от останалите. 

Във всеки случай, можете да го сервирате като студено предястие или като гарнитура към печено или гриловано месо. 

Съставки: 
✅5 средно големи картофа 

✅3 средно големи моркова 

✅4 яйца 

✅Половин праз 

✅150 г пушени пуешки гърди 

✅180 мл заквасена сметана (една чаша, за предпочитане пълномаслена) 

✅150 мл майонеза 

✅1 чаена лъжичка горчица 

✅Лук на прах на вкус 

✅½ чаена лъжичка сол 

✅½ чаена лъжичка суха подправка 

Подготовка: 
1. Обелете картофите и морковите, след което ги сложете в тенджера с вода и варете, докато омекнат, но внимавайте да не ги преварите. Добавете малко сол към края на готвенето, след което отцедете зеленчуците и ги оставете леко да се охладят. 

2. След това сварете яйцата твърдо. След като заврят, залейте ги със студена вода, изчакайте няколко минути, след което ги обелете и оставете да се охладят. 

3. Измийте добре праза, почистете го и го нарежете на тънки кръгчета. Добавете малко сол и го оставете да престои около 15 минути, за да омекне и да освободи част от аромата си. 

4. Нарежете охладените картофи, моркови, яйца и пушени пуешки гърди на малки кубчета, след което прехвърлете всички съставки в по-голяма купа и добавете приготвения праз. 

5. В отделна купа смесете заквасената сметана, майонезата и горчицата, след което добавете сол, сушени подправки и чесън на прах на вкус. Разбъркайте всичко добре, докато получите гладък, кремообразен дресинг. 

6. Изсипете приготвения дресинг върху зеленчуците, яйцата и пуешките гърди, след което разбъркайте внимателно, така че всички съставки да се смесят равномерно с дресинга. 

Накрая покрийте салатата и я оставете в хладилник да се охлади добре и вкусовете да се смесят. 

Снимка: Shutterstock, MarinaS Taste