Необходими Продукти

картофи - 2 кг
пилешко филе - 500 г
печурки - кралски 350 г
масло - 125 г краве
сирене - краве 300 г
кашкавал - 250 г
зелен лук - 1 вр.
копър - пресен 3 - 4 стръка
сол
черен пипер
червен пипер - 1 ч.л.

Приготвяне

Картофите се белят и нарязват на кубчета. Сваряват се добре и се намачкват. Прибавя се натрошеното вече сирене и нарязания на ситно копър. Разбърква се добре и се покрива равномерно дъното на тавата.

В голям тиган се разтопява маслото и в него се запържва пилешкото филе нарязано на малки кубчета.

След това се добавя при него нарязаните на парчета печурки. След тяхната готовност се овкусяват със сол и черен пипер.

Добавя се нарязания на колелца зелен лук. Задушава се и той. Прибавя се червения пипер и се отстранява.

Покриват се картофите с пишешкото и гъбите и се поръсва с настъргания кашкавал.

Пече се в гореща фурна до запичане на кашкавала.Ирина Андреева Jolie-Gotvach.bg