Шоколадови трюфели с покритие
15 май 2014 13:54
2085 прочита
0 коментара
2085 прочита
0 коментара
Продукти:
400 гр. млечен шоколад
150 мл течна сметана
50 гр. масло
2 с. л. уиски
350 гр. черен шоколад за покритие
инстантно какао за поръсване
Приготвяне:
• Шоколада и сметаната се загряват на водна баня до разтапяне на шоколада.
• Снема се от огъня, добавят се маслото и алкохола и се оставя да изстине.
• Сместа се слага в хладилник за няколко часа да стегне.
• С помощта на лъжичка и с мокри ръце се оформят топчета.
• Нареждат се в тавичка и се поставят в камерата за около час.
• Разтопява се черния шоколад на водна баня и се темперира.
• Изстудените трюфели се потапят в шоколада и се отцеждат/gotvetesmen.com
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.