Необходими съставки:

250 гр. тесто
1 супена лъжица масло
1 стрък праз
1 морков
1 супена лъжица зехтин
50 гр. бекон
2 супени лъжици сметана
1 яйце
125 гр. моцарела
50 гр. крема сирене
50 гр. настърган пармезан
½ супена лъжица ситно нарязан босилек
½ лъжица риган
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете бекона на кубчета, праза на кръгове и рендосайте моркова. Беконът се запържва в масло и към него се прибавят празът и моркова. След няколко минути пържене, махнете тигана от огъня. Разбийте яйцата, добавете към тях сметаната, пармезанът, крема сиренето и моцарелата. Овкусете с подправките. Добавете сместа от тигана и разбъркайте. От тестото разточете блат. От него изрежете кръгове, малко по-големи от формите за мъфини, в които ще печете. Кръговете от тесто намажете с масло и напълнете с плънката. Пече се на температура от 200 градуса около 40тина минути, докато тестото не получи златист загар.

Източник: popara.mk