1875 прочита
0 коментара
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
свински ребра - 1 бр.
ЗА МАРИНАТАТА
бяло вино - 1 к.ч
чесън - 1 скилидка
зехтин - 1 с.л.
мащерка
розмарин
черен пипер
сол
ЗА НАМАЗВАНЕ НА РЕБРАТА
зехтин - 1/2 ч.ч.
чесън - 3 - 3 скилидки
магданоз - връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете ребрата на половинки. В купа сложете всички съставки за маринатата. Добавете и подготвените свински ребра вътре. Разбъркайте и оставете за една нощ в хладилника. Нарежете магданоза и чесъна на дребно. Сложете ги в купичка.
Сложете ребрата на скара, като по време на печене ги мажете със зехтина. Малко преди да ги извадите, смесете останалия зехтин за мазане с чесъна и магданоза.
Намажете ребрата. Оставете за малко, обърнете и отново намажете. Не ги дръжте много време, защото рискувате чесънът да прегори. Извадете и сервирайте с подходяща гарнитура готовите крехки ребърца на скара.
Източник: gotvach.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.