Уникална гръцка рецепта: Вкусна мусака с патладжани
13 септември 2017 09:53
1952 прочита
0 коментара
1952 прочита
0 коментара
Необходими Съставки
кайма - 1 кг
патладжани - 1 кг
лук - 2 - 3 глави
масло - или олио
брашно - 2 - 3 с.л.
яйца - 4 - 5 бр.
кисело мляко
черен пипер
червен пипер
сол
магданоз
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Запържете в малко мазнина каймата и скълцания лук. Овкусете с подправки.
Патладжаните, които сте нарязани на кръгове и сте поръсили със сол, измийте след 30 минути престой и подсушете.
Овалвайте ги леко в брашно и ги изпържете леко в сгорещена мазнина. Подреждайте в тава ред патладжани, ред кайма, ред филийки червени домати. Най-горният слой трябва да е от патладжани.
Долейте малко водичка и сложете мусаката да се изпече. След като е готова, залейте с разбитото с жълтъците и брашното кисело мляко, Доопечете със заливката.
ezine.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.