1354 прочита
0 коментара
Необходими продукти
1 пиле
500 г боровинки
100 мл бяло вино
3 с.л. мед
100 г стафиди
кориандър
олио
мащерка
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвянe
Пилето се измива добре и се порционира. Изпържва до златисто. Овкусява е с мащерката, солта и черния пипер. Залива се с виното и се оставя да къкри в тигана, докато алкохолът изври напълно, след което към него се добавя медът и няколко супени лъжици вода.Оставя се да се задуши с тях 30-тина минути, като се бърка периодично. Готовото пиле се изважда от тигана в чиния.
През това време се измиват и подсушават боровинките. Прехвърлят се заедно със стафидите в тигана от пилето и се варят в соса няколко минути. Сосът се доовкусява и в него се излива лимоновият сок. Пилешкото се разпределя по чиниите и се поднася залято с боровинковия сос и украсено с нарязания кориандър.
lakomnik.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.