1884 прочита
0 коментара
Необходими Съставки
лимони - 1.1 кг
захар - 1. 5 кг
лимонена киселина - 2 ч.л. (10 г) винена
вода - 2 л
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Настържете лимоновата кора на ренде. Останалите плодове набодете на няколко места с дебела игла. Сложете ги да се изварят в 3 води, като самото варене трае 4 минути (всяко изваряване е в нова студена вода).
Направете леко сгъстен захарен сироп от водата и захарта. Нарежете изстиналите плодове на парченца и ги сложете в сиропа заедно с настърганата кора.
Сложете сладкото да се вари до омекване на лимоните и сгъстяване на сиропа. Прибавете накрая разтворената в гореща вода винена киселина и доварете за още 2-3 минути.
Прехвърлете така приготвеното сладко в друг чист съд и го оставете да престои така за 5-6 часа. Изсипете го в бурканчета и го затворете.
ezine.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.