НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

пиле - 1 бр. цяло
краве масло - бучка
сол
бира - 1/2 кутийка от 330 мл

ЗА НАМАЗВАНЕ НА ПИЛЕТО

къри
розмарин
червен пушен пипер
лук на прах
чесън на прах
сол
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте пилето и го посолете обилно отвътре и отвън. Намажете го цялото с олио.

В купа смесете всички продукти (подправки за намазване).

Поръсете с тях цялото пиле, като втривате добре по кожата, за да залепнат

Сложете го в гювеч с капак. Налейте бирата. Затворете с капака.

Сложете пилето в гювеч в студена фурна. Нагласете градусите на 250 и изчакайте 10 минути, а след това намалете на 160.

Печете пилето 4 часа на тази температура. Извадете и отворете. Ако е необходимо върнете, за да се запече отгоре.

При мен не беше необходимо. Печеното цяло пиле в гювеч се беше изпекло идеално с хрупкава коричка.

Сервирайте, докато е топло, с желаната от вас гарнитура или салата.

Източник: gotvach.bg