Вкусна супа с интересно допълнение
15 февруари 2023 00:00
900 прочита
0 коментара
900 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
500 г замразен грах
2 стръка праз
1 глава лук
4 яйца
1–2 с. л. червен винен оцет
1,2 л пилешки бульон
2 с. л. краве масло
сокът от 1/2 лайм
1/4 ч. л. червен пипер
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът и празът се нарязват наситно и се запържват в сгорещеното масло.
Поръсва се червеният пипер, разбърква се и се налива бульонът. Готви се, докато зеленчуците омекнат.
Прибавя се грахът и се готви още 5–10 минути.
Супата се дърпа от огъня и се пасира.
Овкусява се със сол, пипер и сок от лайм.
В тенджера се загрява вода, малко преди да кипне, силата на огъня се намалява и се налива се оцета.
Яйцата се пошират едно по едно за 3 минути всяко.
Супата се сервира с яйцата и с нарязан наситно копър.
Bonapeti
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.