Маринованите домати, които ви предлагаме днес, са истински спасител за всяко семейство. Ако ги приготвите, ще им се наслаждавате цяла седмица, а ще може да почерпите и гостите си – определено ще им хареса!

Никак не е сложно, а резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания! Ароматното мезе просто ще изчезне със скоростта на светлината от масата!

Продукти:

2 кг домати
2 червени чушки
2 скилидки чесън
1 люта чушка
100 мл оцет
1 връзка зелении – копър , магданоз
100 мл олио
80-100 гр. захар
2 с.л. сол

Приготвяне:

Смелете чушките в блендер или месомелачка. Направете същото с лютата чушка и чесъна.

Получената смес сложете в купа, добавете сол, захар, олио, оцет и ситно нарязан магданоз.

Нарежете доматите на 2-4 части.

В трилитров буркан на слоеве сложете доматите и сместа за маринатата. Изсипете останалата марината в буркана и затворете капака.

Дръжте бурканите в продължение на една нощ в хладилника. За да се маринова хубаво най-горният слой домати, обърнете буркана с главата надолу. На сутринта можете да го върнете в нормална позиция.

Източник: zajenata.bg