866 прочита
1 коментар
Необходими продукти:
600 г свинска кайма
200 г гъби
150 г бекон
1 глава лук
1/2 връзки магданоз
чубрица на вкус
кимион на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете гъбите, бекона и лука на ситно и ги запържете в малко олио. След това ги прехвърлете в купа и ги омесете заедно с каймата, чубрицата, кимиона и нарязания на ситно магданоз. Оформете кюфтета и ги изпържете в добре загрято олио. Поднесете вълчите кюфтета топли, подходящи гарнитури са картофи соте и салата според сезона.
Когато пържите вълчи кюфтета, които се правят само от свинско месо, те не се овалват предварително в брашно. Пускат се в тигана директно, без никаква панировка. Съветът ни е да ги обръщате с лъжица, защото са меки и има риск да се счупят. Пържете ги, докато придобият хубав, равномерен загар и от двете страни.
Телеграф
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.