Яйца по турски
24 юли 2021 05:14
1325 прочита
0 коментара
1325 прочита
0 коментара
За 1 порция
* 3 сварени яйца за 7 минути
* 30-40 г краве масло
* щипка стрита сушена мента
* 1 к. л. равна червен пипер
* щипка червен пипер на люспи (добавих лют)
* щипка сол
* щипка черен пипер
* нарязан пресен магданоз за гарниране
Сварените яйца се разполовяват на две.
Маслото се загрява на слаб огън, добавят се щипка мента и червен пипер и след като се запържат се слагат яйцата с жълтъка надолу. Пържат се на много слаб огън за около 2 минути, обръщат се и отново се пържат 2 минути, като се поливат със соса. Огънят трябва да е слаб, за да не изгаря червеният пипер.
Готовите яйца се поръсват със сол, черен пипер, лют пипер по желание и пресен магданоз.
Сервирайте с препечен хляб и чай :)
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.